Мясо птицы связали с развитием опасных заболеваний

Принято считать, что для здоровья опасно только красное мясо. Однако последние исследования говорят: вред может нанести и мясо птицы, пишет «Российская газета» со ссылкой на открытие Университета Оксфорда. Было проведено исследование данных 475000 британцев за 2006-2014 годы.

Возраст участников исследования колебался в пределах 37-73 лет. Изначально ни у кого из них не было зафиксировано рака. Ученые учитывали состояние здоровья, диету, наличие заболеваний, социальный и демографический статус, образ жизни людей. Около 23000 человек к концу периода наблюдения имели диагноз «рак».

Оказалось, есть связь между потреблением курицы и индейки и возникновением нескольких типов онкологических заболеваний — неходжкинской лимфомы, рака простаты и меланомы. Специалисты признают: они пока точно не знают, виновато ли само мясо или способ его приготовления (известно, что жареное повышает риск рака).

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here